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餐廳為什么使用洗地機保潔？

發布日期：2021-02-03

餐廳為什么使用洗地機比較好，人工保潔不香嗎？
一些餐廳經營者在初次接觸洗地機類清潔設備時，無法感受到洗地機的優勢，所以認為還是使用人工保潔更好。
但是一部分長期使用洗地機清潔的餐廳給出的回饋是，洗地機比人工保潔好太多了，用起來“真香”。
下面就簡單談一下餐廳使用洗地機的“真香"原因以及洗地機等清潔設備未來的趨勢。

餐廳受環境與布局因素影響，所以主要使用的洗地機是手推自驅式設備，所采取的保潔方式是人工+洗地機，而非純機器或純人工。
餐廳的地面環境一般是方磚、大理石或木地板為主。為了便于打掃或清潔，一般使用的都是性價比中間的方磚。方磚地面的優點是著油著污時更便于清潔，缺點是易滑，因此當地面著臟時，保潔阿姨在打掃時一定要最大化清理干凈，保證地面不濕不滑不油，這樣才能確保來往食客的安全。
而人工確保地面如此干凈的代價就是費時費工具，而洗地機呢？
洗地機的功能性與清潔力強，能很多的去除水漬、油漬等。在清洗地面的同時啟動吸水馬達與刷盤馬達，一邊刷洗地面的頑固油垢一邊回收污水油水等。

餐廳使用洗地機的原因之一就是清潔效果好。
餐廳本就人來人往，一些本就嘈雜的餐廳多一點其它聲音不會引人注意，而一些較為靜謚的餐廳則不行，一點聲音都能引起客人的反感。而洗地機作為機械類設備，不可能沒聲音，但聲音的大小卻是符合人們對聲音的感知標準的。
餐廳使用洗地機的原因之二就是噪音低。
員工憊懶懈怠的原因除了錢不到位，還有就是工作強度大。餐廳在服務業當中算是比較忙碌的行業，所以餐廳的服務員與保潔人員工資并不低，但餐廳的流動性依然最大，生意紅火的餐廳可能一年四季都在招人。所以經營者就得去改善，洗地機的應用剛好能改善這一點。操作簡單，省時省力，降低工人保潔的難度與強度。這些都能減少招人的頻率與人員的流動性。
餐廳使用洗地機的原因之三就是省時省力，減少離職率。
這三個原因只是餐廳使用洗地機的部分因素，實際使用中有更多的好處，這里就不一一簡明了。從這些就能看出未來餐廳使用洗地機會越來越普及，因為人工不僅貴還難招，而洗地機比人工保潔更強。